chef tak_terungkap (TT)

2 hari cuti ni, aku rasa macam free je, padahal paper exam blom abis semak. Mentang-mentang paper aku objektif je. Semalam aku gi pasar. Beli barang-barang dapur. penuh tangan aku semalam. Ingat nak beli sikit je. Tapi entah camana terbeli lak. Aku beli keropok2 nak bawak balik semenanjung (takde dalam list), pastu gi beli daging (cadang nak masak rendang), beli sayur, beli jagung dan beli buah honey dew. Tak ke berat tu..ehehe...

Balik rumah, aku menyapu kemas2 rumah sket. Dan pastu bum...tido. Petang tu ingat nak masak rendang tapi keje rendang ni leceh sket. Daging tak potong lagi. So tukar menu masak nasik ayam simple. Semalam aku takde beli ayam fresh, goreng ayam yang ready made je. Pastu aku buat sup sayur dan rebus telur masin. Huhuhu...caca merba je menu aku ni. Buat bubur jagung. Pastu aku potong buah honeydew (simpan dalam peti ais) Pastu rebus air barli. Sepanjang aku berpuasa sorang-sorang,semalam la aku paling mewah dengan makanan. Selalunya menu aku simple je, ada lauk dan sayur..selamat...Hari ni masak rendang daging lak. Ehehe blom raya dah masak rendang.

Resepi nasik aku..ni aku tengok ex-housemate aku yang buat, aku belajar dari dia. Ada rasa nasik minyak sket. Aku pernah masak sekali kat rumah (kampung), mak aku cakap makan begitu saja pun sedap...(mcm iklan roti gardenia je) ehehe..

Nasi

Beras (ikut suka la)
bawang putih (blender)
halia (blender)
daun pandan
kulit kayu manis
bunga lawang
buah pelaga
serbuk kunyit (sikit je)
stok ayam/pati ayam/kiub pati ayam (aku letak satu kiub je smlm)

* aku tak reti nak bagi sukatan, ikut sedap tangan je...ehehe

Cara-cara masak

Tumis bawang putih dan halia yang diblander dulu. pastu masukkan daun pandan, bunga lawang, kulit kayu manis dan buah pelaga dan sedikit serbuk kunyit (nak kasi warna je). Lepas dah garing, padam api. Masukkan beras dan kacau2 sket dan masukkan air (macam masak nasik biasa).Kalau ada stok ayam masukkan la)kalau takde guna kiub/pati ayam je) Pastu taruk garam. Dan masak seperti biasa dalam rice cooker.

Ayam

Housemate dulu buat camni. Ayam tu rebus (masa buat sup tu) kemudian keluarkan dari sup tu dan dilumurkan dengan sos tiram dan kicap sket dan goreng..taraaa...dah siap...

* semalam tak buat sambal..

Bubur jagung..

-Jagung diambil isi (dihiris)-kalau beli jagung dalam tin pun boleh cuma blender sikit supaya tak sebijik-sebijik. Tapi blender kejap je, jgn sampai halus.
-daun pandan
-santan
-gula pasir
-garam (secubit je utk kasi rasa lemak santan)

Cara masak

Jagung tu rebus dengan air (kalau jagung dalam tin tak payah rebus dah sebab dia dah masak). Bila dah masak, masukkan santan, daun pandan dan gula. Dan tunggu mendidih. Dah siap utk dimakan..